Croppiz-
Cabai merupakan salah satu tanaman hortikultura yang banyak di manfaatkan oleh
umat manusia. Rasa pedas yang dimiliki cabai menjadi alasan buah ini banyak
diminati. Cabai bisa diolah menjadi sambal, cabai bubuk, rempah, bumbu masak,
dll. Tapi pernahkah kamu merasakan atau mendengar cabai terpedas di dunia?
Cabai rawit dan cabai merah tidak termasuk golongan ini.
Berikut
daftar 10 cabai terpedas di dunia
Note : SHU (Scoville Heat Unit) adalah Standar
ukur tingkat kepedasan
- Carolina Reaper (2.200,000 SHU)
Carolina
reaper mendapat rekor dari The official Guinness World Record sebagai cabai
terpedas di dunia pada tahun 2013. Pada bulan april 2018, seorang pemuda
berumur 34 tahun dilarikan ke rumah sakit setelah mengosumsi Carolina reaper di
suatu kontes.
Kamu harus
mikir dua kali dulu sebelum coba cabe ini!
- Triniad Moruga Scorpion (2.009,231 SHU)
Moruga
Scorpion berasal dari daerah moruga, Trinidad dan Tobago di Meksiko. Pada tahun
2012, cabai ini menjadi cabai terpedas sedunia sebelum dikalahkan oleh Carolina
reaper di tahun 2013. Cabai ini di temukan oleh Wahid Ogeer of Trinidad.
- 7 Pot Douglah (1.853,936 SHU )
7 Pot
Douglah atau lebih dikenal dengan nama chocolate 7 pod, ialah salah satu cabai
langka dan terpedas ke tiga sedunia di bawah Carolina reaper dan moruga
scorpion. Cabai ini berwarna coklat gelap/ungu gelap dan memiliki banyak
benjolan kecil di kulitnya. Seperti cabai lainnya, douglah muda berwarna hijau
dan ketika dewasa berubah menjadi warna coklat.
Ketika kamu
memotong 7 pod Douglah, kamu akan langsung menemukan cairan minyak capsaicin
yang menjadikan cabai ini begitu pedas.
- 7 Pot Primo (1,469,000 SHU)
7 Pot Primo
di temukan oleh Troy Primeaux ( dikenal dengan nama primo), seorang pelaku
hortikultur dari Louisiana. Dia mulai meyilangkan varietas Naga Morich dengan
Trinidan 7 Pot sejak 2005. Seperti varietas 7 pots yang lain, cabai ini
memiliki rasa yang sangat pedas. Cabai ini juga memiliki warna kuning ataupun
orange.
- Trinidad Scorpion “Butch T” (1,463,700
SHU)
The
Trinidad Scorpion “Butch T” adalah salah satu varietas cabai yang tidak bisa
dianggap enteng. Walaupun cabai ini berada di urutan ke 5, tetapi cabai ini
pernah masuk di urutan pertama cabai terpedas di dunia pada tahun 2011. Cabai
hebat ini di temukan oleh Butch Taylor. Butch T terlihat berbeda dengan cabai
lain dan di mencoba merasakannya. Saat itu dia mengetahui bahwa caai ini
memiliki rasa yang sangat pedas.
Rasa pedas
The Butch T dapat di gambarkan seperti menelan batubara yang terbakar. Hal unik
lain dari cabai ini ialah dapat memproduksi hasil yang sangat melimpah.
- Naga Viper (1,349,000 SHU)
Naga viper
adalah cabai langka yang dibudidayakan di Inggris. Cabai ini berasad dari
penyilangan dan pemuliaan sehingga menjadi varietas hybrid yang sangat pedas.
- Ghost Pepper (Bhut Jolokia) 1,041,427 SHU
Ghost
pepper adalah generasi awal dari cabai terpedas di dunia. Cabai ini berasal
dari Assalm, India. Cabai ini menjadi cabai pertama yang memecahkan rekor 1
juta standar scoville. Hingga kini, Ghost pepper masih menjadi salah satu cabai
terpedas. Rekor cabai terpedas dipegang oleh ghost perpper sejak tahun 2007
hingga 2011.
Baca Juga :
- 7 Pot Barrackpore (1,000,000 SHU)
7 Pot
Barrackpore ialah salah satu cabai terpedas dari varietas 7 pot. Cabai ini
berasal dari kota Chaguanas, Trinidad dan Tobago. Banyak cabai pedas lainnya
yang berasal dari daerah tersebut.
- 7 Pot Red (Giant) 1,000,000 SHU
Sama
seperti varitas pot yang lain. Cabai ini memiliki rasa yang sangat pedar hingga
1 juta SHU
- Red Savina Habanero (500,000 SHU)
The Red
Savina Habanero secara selektif dibesarkan dari generasi ke generasi untuk
menghasilkan buah yang lebih besar dan lebih panas dari Karibia Red Habanero.
Pembibitan selektif habanero ini memungkinkannya untuk mempertahankan predikat
lada Hottest Dunia selama 12 tahun dari tahun 1994 hingga 2006. Hingga saat
ini, lada terlama memiliki gelar. Sejak itu banyak cabai lainnya ditemukan dan
dibesarkan untuk menjadi lebih panas termasuk Ghost Pepper dan Carolina Reaper.
Itulah dia
daftar cabai terpedas di dunia. Dapatkah kalian menerka berapa SHU kah cabai
merah Indonesia?
Sumber : https://pepperhead.com/top-10-worlds-hottest-peppers/